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Foto & Film

Klaus Einwanger

Alexander Herrmann

'Schnell mal was Gutes'

Ein Buch von Alexander Herrmann und C0-Autorin Monika Schuster. Phantastische Rezepte und für uns viel Freiheit bei der Umsetzung der Bildwelten.

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ALBA – Bianco e nero

'Trüffel'

Eine kurze Geschichte über den Trüffel aus Alba – erzählt von Menschen die es wissen müssen.

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Tohru Nakamura

Geisels Werneckhof - München

Ein Film von und mit Tohru Nakamura über seine Küche, sein Team und die Bedeutung von Dashi.

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Johann Lafer

Olivenernte

Unterwegs in Sizilien bei der Olivenernte mit Johann Lafer für sein neues Magazin.

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Adam Byatt

Upstairs

Mit dem Londoner Sternekoch Adam Byatt verbindet Klaus Einwanger eine langjährige Freundschaft.
Für die ersten Bilder seines neuen dritten Restaurants reiste Klaus sehr gerne erneut nach London.

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Christian Hümbs

Aromamenü

Christian Hümb´s Aromenmenue ist einzigartig – das Thema `WALD´. Wir haben ihn 3 Tage begleitet – vom Ursprung bis zur Vollendung auf dem Teller.

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Johann Lafer

Fischmarkt

Ein ganz besonderer Fischmarkt in Catania – wir waren dort mit Johan Lafer.

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ZUMA

New York

Einen Tag im ZUMA New York – ein unglaublich erfolgreiches Konzept.
Getragen von unglaublich sympathische und professionellen Menschen.

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Adam Byatt

Cook & Son

Adam und Jack – das ist kein Konzept, das ist eine einmalige wahre Geschichte.
Beide gemeinsam unterwegs auf Kulinarischer Entdeckungstour.

Adam Byatt

A truly British chef about: FISH

Adam Byatt spricht über Fisch seine Wertschätzung und die Achtsamkeit bei der Zubereitung.